Curiosport - Cerveza contra las agujetas

Eurosport - mar 07 jul 17:29:00 2009

Un estudio científico revela que la cerveza puede suponer una "eficaz" bebida rehidratante tras la práctica deportiva, gracias a su "alta presencia de elementos antioxidantes" que ayudan a reducir los efectos producidos por el ejercicio físico, como las agujetas y la fatiga.

FOOTBALL Bayern Munich Bastian Schweinsteiger / FOTO: IMAGO - 0

Así lo ha asegurado el profesor de Fisiología del Ejercicio de la Universidad de Barcelona Joan Ramón Barbany durante la presentación del estudio "Idoneidad de la cerveza en la dieta equilibrada de los deportistas" en el marco de los Juegos Mundiales de Medicina y Salud, que se celebran en Alicante.

"La cerveza tiene una alta presencia de elementos antioxidantes, derivados de su origen vegetal, que combaten la aparición de radicales libres", según Barbany, para quien esto contribuye a reducir los efectos producidos por el ejercicio físico, como son "los dolores musculares, la fatiga y el fenómeno conocido como sobre entrenamiento".

Siempre con moderación

Además, esta bebida contiene componentes vitamínicos, minerales y carbohidratos, por lo que "su ingesta en dosis moderadas" por personas adultas puede desempeñar un papel en "la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras el ejercicio físico", según la investigación.

Por su parte, el profesor de Fisiología Médica de la Universidad de Granada Manuel Castillo-Garzón ha indicado que, "comparada con el agua", la ingesta de cerveza como rehidratante "no tiene ningún aspecto que la haga desaconsejable".

El estudio, realizado por científicos de la Universidad de Granada y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha contado con la participación de dieciséis personas que se han sometido en dos ocasiones, separadas por un intervalo de tres semanas, a un ejercicio "extenuado" de sesenta minutos en condiciones de "elevada temperatura ambiental".

"Los participantes perdieron de dos a tres kilogramos de peso corporal", sobre todo de agua, ha detallado Castillo-Garzón, quien ha reseñado que, en una ocasión, se les dio sólo agua para rehidratarse y en la otra, "dos tercios de cerveza, junto con toda el agua que quisieran".

A.M.R. / EFE / Eurosport

Comentarios 12 - 31 de 51

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  1. despues de largar la verga cargando x 8 horas sacos de­ semento de un lugar a otro me parece una buena noticia

    De John, en mié 8 jul 19:17
  2. Y ¿Qué pasa con la barriguita cervecera, eh?; a mí me­ gusta la cerveza, la tomo sin alcohol, pero me da miedo­ que mi tripa se ponga como un globo. Abur

    De leonorescritora, en mié 8 jul 19:12
  3. Y ¿Qué pasa con la barriguita cervecera, eh?; a mí me­ gusta la cerveza, la tomo sin alcohol, pero me da miedo­ que mi tripa se ponga como un globo. Abur

    De leonorescritora, en mié 8 jul 19:11
  4. para mi una caja antes de jugar asi juegas mejor­ que cristiano ronaldo se cuidan

    De Leo, en mié 8 jul 19:07
  5. La cerveza siempre ha sido y seguirá siendo una de las­ mejores bebidas en cuanto a las alcohólicas se refiere,­ si a esto le sumamos que su consumo moderado después de­ la actividades deportivas es favorable, entonces ¡vamos­ a seguirla consumiendo!

    De omarmontes01, en mié 8 jul 19:05
  6. Bueno, yo feliz de tener esta noticia. Me tranquiliza­ en gran parte, pues la cerveza me encanta y si encima­ me beneficia y me previene vejez y otras cositas...­ Salud! Y para qué hacernos tantas bolas, disfrutémosla­ sin tanta polémica.

    De Elizabeth F, en mié 8 jul 18:50
  7. yo hago ejercios diarios, siempre tomo agua, cuando he­ bebido cerveza no he tenido que beber tanta agua como­ de costumbre,reduce el consummo de agua, el tema es­ controvercial pues hay alcohol en juego y es­ inflamable.

    De Jose L, en mié 8 jul 18:49
  8. ME PREGUNTABA A MI MISMO: UNAS CERVECITAS DESPUES DE­ TRABAJAR PORQUE A MI ME CAEN MUY BIEN? Y NO SOLO DE­ HACER MARATONES O MEDIAS MARATONES, SINO DE ESTAR CON­ EL PICO Y LA PALA A PLENO SOL DURANTE 8 HORAS 0 9­ DIARIAS. PUES SI ESTOY DE ACUERDO PUES DESPUES DE­ LLEGAR Y DUCHARME ME ENCONTRABA EN PLENO RENDIMIENTO.­ SALUDOS

    De joancelo, en mié 8 jul 18:44
  9. Si cruzara un desierto, sediento y casi sin­ fuerzas.....y encontrara dos cubos de un litro.....uno­ lleno de Estrella 1906 y el otro lleno de Agua­ mineral.....¿cual sería mejor cojer si al coger uno,­ sabes que el otro va a desaparecer al instante (digo­ esto, pq es evidente que en realidad beberías los dos,­ que tampoco soy tan burro)?.......En primer lugar yo­ pensaría en el alcohol a ver si me mato y así dejo de­ sufrir.....pero no creo que un litro de Estrella 1906­ te haga eso, por muchos dias sin comer te­ lleves.....asi que yo, personalmente, cogería el­ agua.......

    De gazpachinho, en mié 8 jul 18:41
  10. estos cientificos son una @#$%! joder a su madre!­ ...primero dicen que si un deportista toma cerveza la­ cebada impide la quema de grasa y por eso todo­ cervecero tiene un barrigon..ahora viene este pajuo a­ decir esto...Ponganse de acuerdo mierdas!!

    De Jurel, en mié 8 jul 18:38
  11. cansado y aburrido en las solitarias noches o en tu­­ tiempo libre? enteonces de seguro que tienes que­­ visitarnos en: JPS94. elbruto. es es super divertido y­­ emocionante a la vez.Pero ten cuidado con las copias­ de­ esta pagina que pueden darle problemas a tu­­ computadora.Gracias por su tiempo

    De Jairo, en mié 8 jul 18:38
  12. Y SI ME TOMO 3 LITRONAS QUE PASA, YA NO HAGO EJERCICIO­ EN MUCHO TIEMPO??????????????????

    De byronparedes, en mié 8 jul 18:33
  13. Yo hago mucho deporte,entre ellos correr medias­ maratones,que para quien no lo sepa,son 21,097­ klmetros,y os voy a decir,que despues de acabar (y ya­ durante el recorrido)nos dan mucha agua.-
    Despues de­ acabar sigo bebiendo agua,y tomando alguna fruta,hay­ veces que me paso el dia bebiendo agua.-
    Digo esto para­ que no nos vendan la moto.-
    Yo cuando quiero me tomo­ una cervecita o dos.-
    Pero repito,que no nos vendan la­ moto,cada uno toma cerveza cuando le apetece,pero no­ como reconstituyente.-

    De Chals, en mié 8 jul 18:26
  14. Pues yo practico deporte de fondo a diario, 50km en­ bici y diez corrriendo, con dos dias de descanso a la­ semana, y os aseguro, que lo que mejor me deja el­ cuerpo, es una jarra de 0,75cl de cerveza con limon,­ bien fresquita...al dia siguiente, como si nada;­ siempre he pensado, que algo tenia la cerveza para que­ me sentase tan bien, pero tambien siempre pense que­ solo me sucedia a mi...ajaja

    De chechiluco, en mié 8 jul 18:20
  15. Una cerveza con el zumo de medio limon maduro exprimido­ te revitaliza despues de realizar en ejercicio­ dinamico-deportivo acompañado de máxima sudoracion y la­ consiguiente pérdida de sales necesarias para el buen­ funcionamiento muscular.Esto si,siempre que el­ ejercicio efectuado sea extremo,no solamente por haber­ efectuado cuatro saltos y dos cabriolas.No os engañeis.

    De Joan A, en mié 8 jul 18:18
  16. y el JB con Coca cola que propiedades tiene? por que yo­ me tomo uno de esos y se me kitan todas las penas

    De afernandezescribano, en mié 8 jul 18:13
  17. Estos científicos están de coña ó qué? La cerveza tiene­ alcohol y el alcohol es un tóxico, por mucho que nos­ pese. ¿Para un deportista? Ni en cantidades moderadas­ ni nada. De vez en cuando me tomo una caña por placer,­ pero no para nutrirme ni para hidratarme, y menos el­ día que entreno! Para eso ya están los alimentos y el­ agua, acompañada de algunas sales minerales si fueran­ necesario. En muchos de estos alimentos ya se­ encuentran los nutrientes antioxidantes, sin el alcohol­ "incorporado". Y encima para deportistas...­ Menudas lumbreras, y la peña a hacerle caso a esta­ gente. Venga hombre...!

    De First L, en mié 8 jul 18:12
  18. Pero ahora se enteran? Si hubieran conocido edu20009 .­ elbruto . es sin espacios como yo hace días que lo­ sabrian

    De Miguel, en mié 8 jul 18:10
  19. si despuès de jugar unas chelitas es rico a saludable­ pero sin abuso

    De luis_villacortac, en mié 8 jul 18:09
  20. Qué bueno. Sería también así de excelente en algún­ momento de mucho estrés? le ayudaría a uno a­ desestresarse también? Creo que sí verdad?

    De Sonia, en mié 8 jul 18:05
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