Eurosport - mar 07 jul 17:29:00 2009
Un estudio científico revela que la cerveza puede suponer una "eficaz" bebida rehidratante tras la práctica deportiva, gracias a su "alta presencia de elementos antioxidantes" que ayudan a reducir los efectos producidos por el ejercicio físico, como las agujetas y la fatiga.
Así lo ha asegurado el profesor de Fisiología del Ejercicio de la Universidad de Barcelona Joan Ramón Barbany durante la presentación del estudio "Idoneidad de la cerveza en la dieta equilibrada de los deportistas" en el marco de los Juegos Mundiales de Medicina y Salud, que se celebran en Alicante.
"La cerveza tiene una alta presencia de elementos antioxidantes, derivados de su origen vegetal, que combaten la aparición de radicales libres", según Barbany, para quien esto contribuye a reducir los efectos producidos por el ejercicio físico, como son "los dolores musculares, la fatiga y el fenómeno conocido como sobre entrenamiento".
Siempre con moderación
Además, esta bebida contiene componentes vitamínicos, minerales y carbohidratos, por lo que "su ingesta en dosis moderadas" por personas adultas puede desempeñar un papel en "la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras el ejercicio físico", según la investigación.
Por su parte, el profesor de Fisiología Médica de la Universidad de Granada Manuel Castillo-Garzón ha indicado que, "comparada con el agua", la ingesta de cerveza como rehidratante "no tiene ningún aspecto que la haga desaconsejable".
El estudio, realizado por científicos de la Universidad de Granada y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha contado con la participación de dieciséis personas que se han sometido en dos ocasiones, separadas por un intervalo de tres semanas, a un ejercicio "extenuado" de sesenta minutos en condiciones de "elevada temperatura ambiental".
"Los participantes perdieron de dos a tres kilogramos de peso corporal", sobre todo de agua, ha detallado Castillo-Garzón, quien ha reseñado que, en una ocasión, se les dio sólo agua para rehidratarse y en la otra, "dos tercios de cerveza, junto con toda el agua que quisieran".
Comentarios 1 - 11 de 51
Esto ya lo sabía yo. Ni aquarius, ni gatorade ni nada por el estilo. Una Buckler bien fresquita te deja como nuevo. ¡Lo llevo haciendo años! Sin alcohol, como es lógico, que te puedes agarrar un pedo de escándalo.
En que quedamos...diurético o rehidratante...no estamos hablando de lo mismo...si al término del ejercicio necesitamos recuperar líquidos, lo ultimo que debemos tomar es un DIURETICO...no seamos burros!!!!que nos vendan la moto de otra manera, no?
me parece muy interesante pero seria bueno saber cuales serian los efectos negativos en caso de tomar mas de lo comun,para que este articulo no sea una via de justificacion para aquellos que toman mas de la cuenta.
A mi médico de familia le hice la consulta sobre la cerveza hace algún tiempo y me dijo lo siguiente: "por fin la ciencia médica se ha puesto de acuerdo y no solo no es mala, sino que además es alimento. Y la pregunta vino con ocasión de leer por mi parte sus componentes y no entender que los médicos le tuvieran puesta la etiqueta negra, casi tanto como al vino. Así es que unas buenas cervezas sin pasarse son feno-menables. Jose Gonzalez
En España somos muchos los que nos hidratamos con cerveza, de momento fenomenal y eso que no hacemos deporte el día que lo haga ni te cuento.
hago deporte como terapia,soy deabetico hace un año,sí puedo tomar cerveza despues de mis ejercicios
yo en lo personal pienso que aparte de que es un buen hidratante que hasta hace unios minutos desconocia eso es medicinal y un buen diuretico que viva la cerveza! relamente modaradamente es algo rico al cuerpo....
Si, yo habia escuchado algo sobre el asunto, pero no muy detallado.
Sera una muy buena excusa para aquellos que les gusta beber cerveza.
A mi me gusta beber pero nunca he bebido despues de hacer deporte, creo que a partir de ahora lo voy a hacer.
Gracias comunidad cientifica.
Y sin hacer deporte también.
por supuesto que con. eso ya se sabe de hace mucho. hace muchos años (unos 15) que leí eso en algún libro de tenis. saludos cherokee
Pero bueno...no pretendo hablar de algo que no sé, pero el sentido común me dice que después de jugar, al menos yo termino como si me hubiera tirado a la piscina, tomar alcohol.....???? POrque no aclaran si con o sín...
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